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中国蘑菇产业正在巨变——蘑菇学会主席的感叹
时间:2015-09-23 09:41来源:未知 作者:admin 点击:
      今年四月份,我以客人的身份正式拜访了CEFA,中国蘑菇产业的快速现代化和所取得的长足的发展着实让人震惊。产能和消费的持续发展有着诸多因素。首先是生产工艺的持续提升作保障,其次是有良好的配套服务作支撑。

      在山东邹城开设的ISMS邹城专家级工作站和灌南县的裕灌蘑菇发展之旅即是中国蘑菇行业发展的极佳典范。我还注意到一个令人欣慰的地方,那就是有很多中国企业已经认识到了市场营销的重要性。蘑菇行业若要持续发展,这是势在必行的。邹城是著名哲学家孔子的故里。在继承传统大智慧的同时,邹城当地政府和产业部门开办了蘑菇研发基地,也就是现官方认定的ISMS 邹城专家级工作站。该工作站旨在为菌类科学家提供试验种植场所和实验基地,以支持研发工作的进行。基地坐落于众多大型菌类公司旁边,这样,研发人员便可以和当地生产人员保持紧密联系。研究成果得以轻易地投入商业生产,研发人员亦能得悉影响当地生产的第一手资料。这是ISMS创立的初衷。因此,看到邹城菌类组织将这理念贯彻落实,实在让人欢欣。

      邹城工作站是中国政府各阶层积极支持菌类发展的另一个例子。其他令人吃惊的地方是菌类研究人员遍布全城,而且有很多大学已在培养菌类人才。这种科学的努力在全球范围内都将对菌类行业产生举足轻重的影响。最后用几句话来说下裕灌农庄以及我们的东道主黄先生,项目经理Jackie qi的光辉历程。裕灌仍处于建设之中,竣工后将成为世界上最大的蘑菇农场。公司已有九条发酵隧道投产,另外18个还在筹备之中。其所产蘑菇均可视为一级品质。公司拥有一个与生产设备和研发大楼比邻的完整的附加增值产品生产基地。同时,裕灌将在当地开展一个卫星种植项目。这将极大的带动当地经济发展,而且提供数千个工作岗位。蘑菇对市场和经济都有极大的益处,这也难怪政府会对蘑菇产业鼎力支持。让我们拭目以待吧!
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